婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
酒店位于峨眉山景区内报国寺,进“天下名山”牌坊入口左边第三条街。紧临西南交大、客运中心、灵秀温泉、好吃街, 旅游交通生活非常便捷;酒店环境优美、空气清晰、风月悠远、安逸清寂,是您度假的首选。
◆ 性价比高 配套完善
会员8605:好评
连续住了几天,环境很好,干净卫生,服务员态度友善,下次来还会继续光顾。
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实在太差了,我们年初四晚上住的,366元一个晚上,和图片完全不一样,就是一个普通的100元左右的房间,刚进去的时候,马桶是坏的,厕所的天花板还不停严重的漏水,刚瀑布一样。住进去的酒店也不叫途窝,就什么迹墨客栈,都不对版。在酒店大堂订了凌晨四点上峨眉的旅游团,居然没有人来接我们,害我们等到7点才准备上山,严重耽误了我们的行程。途窝也是一个品牌,为什么要允许这么不负责的旅行社在她们酒店大堂拉客,还说不关自己的事,是旅行社自己来的,那是不是谁都可以在你酒店大堂摆摊卖菜。实在太令人失望了
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房间很干净、距离景区很近.前台也很nice